طريقة التحضير

Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
Mélange la farine de maïs, la levure, le sel et le fromage râpé.
Dans un autre bol, mélange le fromage frais, l'huile, les œufs et le lait tiède.
Incorpore les liquides aux secs jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux mains.
Forme des petites boules de 40 g environ et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Sers tièdes.

Version farcie. Glisse un cœur de fromage ou de jambon cuit au centre de chaque boule avant de les former.

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