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حلويات
Compote de raisin (kurdzeli kompoti)
Une compote simple de raisin, légèrement épicée aux clous de girofle, typique des saisons de vendanges en Géorgie. Elle est douce, parfumée et se déguste fraîche.
المكوّنات
المكوّنات
Cuisson
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
323 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 1.8 غ
- الكربوهيدرات
- 76.9 غ
- منها سكريات
- 76.3 غ
- الدهون
- 0.4 غ
- منها دهون مشبعة
- 0.1 غ
- الألياف
- 2.3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Lave les raisins et retire-les de leurs rameaux.
- Porte l'eau à ébullition avec le sucre, les clous de girofle et la cannelle.
- Ajoute les raisins et laisse mijoter à feu doux 20 minutes.
- Écrase légèrement les grains à la cuillère en bois.
- Retire les épices et ajoute le jus de citron.
- Laisse tiédir puis réfrigère avant de servir.
تنويعات ونصائح
Version sans épices. Supprime les clous de girofle et la cannelle pour un goût plus franc.
وصفة أصلية من Ecomely.