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نباتي
Fasulia bil-tamatim (haricots verts à la tomate)
Des haricots verts braisés dans une sauce tomate-oignon riche et légère, sans viande. C'est un plat végétal typique, très apprécié au quotidien. Les haricots deviennent fondants et la sauce s'épaissit en mijotant.
المكوّنات
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البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
235 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.3 غ
- الكربوهيدرات
- 16 غ
- منها سكريات
- 12.6 غ
- الدهون
- 14.8 غ
- منها دهون مشبعة
- 1.8 غ
- الألياف
- 7.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Équeute les haricots verts et coupe-les en tronçons de 3 cm.
- Émince finement les oignons et fais-les revenir dans l'huile à feu moyen pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail écrasé, les tomates râpées et le concentré ; cuis 7 minutes en remuant jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Incorpore les épices et fais-les revenir une minute.
- Ajoute les haricots et mélange pour bien les enrober de sauce.
- Verse l'eau, sale, couvre et laisse mijoter à feu doux 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Rectifie l'assaisonnement et sers tiède ou chaud.
تنويعات ونصائح
Version aux pommes de terre. Ajoute 2 pommes de terre coupées en dés avec les haricots pour un plat plus nourrissant.
وصفة أصلية من Ecomely.