طريقة التحضير

Fais cuire les frites au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis garde-les au chaud.
Coupe le petit pain en deux dans la longueur, sans le séparer complètement, et ouvre-le délicatement.
Tartine l'intérieur avec la mayonnaise et le ketchup, puis ajoute la sauce piquante en fine couche.
Dispose la laitue, les tranches de tomate, la bologne et le cheddar, en couches régulières.
Ajoute les frites bien chaudes sur la garniture, puis assaisonne de sel et de poivre.
Referme le sandwich, presse légèrement et coupe-le en deux ou trois morceaux pour le partager.

Version végétarienne. Remplace la bologne par des tranches de tofu fumé ou de galette de légumes.

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