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أطباق يومية
Hotsi
Hotsi est un plat populaire finlandais de viande hachée ou de morceaux de viande grillée servis avec une salade de concombre à l'aneth et des oignons. C'est un repas simple et convivial, souvent préparé pour les repas d'été et les barbecues.
المكوّنات
المكوّنات
Salade de concombre
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
450 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 35.7 غ
- الكربوهيدرات
- 12.7 غ
- منها سكريات
- 6.7 غ
- الدهون
- 27.9 غ
- منها دهون مشبعة
- 10.3 غ
- الألياف
- 2.9 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Mélange la viande hachée avec l'oignon haché, l'œuf, la chapelure, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur et réserve-les au frais pendant 15 minutes.
- Prépare la salade : émince le concombre finement, mélange-le avec l'oignon rouge émincé, le vinaigre et l'aneth haché, puis laisse mariner.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et fais cuire les galettes 4 à 5 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
- Égoutte la salade de concombre et sers-la à côté des galettes chaudes.
- Accompagne de pommes de terre bouillies ou de purée pour un repas complet.
تنويعات ونصائح
Version grillée. Forme les galettes plus épaisses et fais-les griller au barbecue 4 minutes par face.
وصفة أصلية من Ecomely.