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أطباق يومية
Jus de cajou
Une boisson fruitée et rafraîchissante préparée avec la pomme cajou, le fruit de l'anacardier, dont le jus est acidulé et légèrement astringent. Très apprécié en été sur les marchés et dans les foyers guadeloupéens.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
317 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 1 غ
- الكربوهيدرات
- 73 غ
- منها سكريات
- 66 غ
- الدهون
- 1.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 0.2 غ
- الألياف
- 5.3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Lave soigneusement les pommes cajou et retire la noix attachée au bout du fruit, qui est toxique et ne se consomme pas.
- Coupe les pommes en morceaux et écrase-les dans un bol pour en extraire le jus.
- Passe la pulpe au tamis en pressant bien pour récupérer un jus lisse.
- Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Mélange le jus de cajou, le sirop refroidi et le jus des citrons verts.
- Sers bien frais sur des glaçons.
تنويعات ونصائح
Jus à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche pilées avant de servir.
وصفة أصلية من Ecomely.