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أسماك
Kambrun Stoba (ragoût de crevettes)
Crevettes mijotées dans une sauce tomate aillée avec oignons et épices douces. Le plat se prépare rapidement et se sert très chaud avec du riz ou du pain.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
232 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 26.5 غ
- الكربوهيدرات
- 10.6 غ
- منها سكريات
- 5.2 غ
- الدهون
- 8.4 غ
- منها دهون مشبعة
- 1.4 غ
- الألياف
- 3.3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Fais revenir l'oignon et le poivron émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute l'ail écrasé et les tomates concassées, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Verse l'eau, ajoute le paprika et rectifie l'assaisonnement.
- Ajoute les crevettes et cuis 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
- Parsème de persil et sers aussitôt avec du riz.
تنويعات ونصائح
Avec des crevettes surgelées. Décongèle-les au froid et égoutte-les bien avant de les ajouter pour éviter une sauce trop liquide.
أفكار أخرى
كوراساو
وصفة أصلية من Ecomely.