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حلويات
Kohuvanik (fromage blanc sucré)
Dessert crémeux à base de fromage blanc égoutté, sucré et parfumé à la vanille, traditionnellement servi en fin de repas ou à Pâques. Sa texture est fine et légèrement granuleuse.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
261 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 10.7 غ
- الكربوهيدرات
- 26.7 غ
- منها سكريات
- 26.6 غ
- الدهون
- 11.8 غ
- منها دهون مشبعة
- 8 غ
- الألياف
- 0 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Égoutte le fromage blanc dans une passoire tapissée d'un linge pendant 30 minutes si nécessaire.
- Fouette la crème liquide jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.
- Dans un saladier, travaille le fromage blanc avec le sucre glace, la vanille et le zeste de citron jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorpore délicatement la crème fouettée à la préparation au fromage blanc à la spatule.
- Répartis la crème dans quatre verrines ou dans un moule à kohuvanik, puis réserve au frais 2 heures.
- Sers frais, éventuellement avec des fruits rouges.
تنويعات ونصائح
Version traditionnelle. Presse la préparation dans un moule en forme de pyramide pour le présenter comme au temps de Pâques.
وصفة أصلية من Ecomely.