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سلطات ومقبلات
Long egg
Le long egg est une préparation danoise à base d'œuf dur, de beurre et de moutarde servie sur du pain. Il est simple, doux et typique des tartines du petit-déjeuner et du déjeuner léger.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
طريقة التحضير
- Fais cuire les œufs 9 minutes dans l'eau bouillante, passe-les à l'eau froide et écale-les.
- Écrase les œufs à la fourchette avec le beurre mou et la moutarde jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Assaisonne de sel et de poivre blanc selon ton goût.
- Beurre les tranches de pain de seigle et étale généreusement la préparation à l'œuf.
- Garnis de radis émincés, de ciboulette ciselée et de jambon si tu en veux.
- Sers aussitôt, ou garde au frais jusqu'à 24 heures.
تنويعات ونصائح
Version végétarienne. Garde la recette telle quelle et ajoute des rondelles d'avocat pour plus de douceur.
وصفة أصلية من Ecomely.