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أطباق يومية
Mahshi batata (pommes de terre farcies)
Des pommes de terre évidées et garnies d'une farce de viande hachée épicée, puis cuites dans une sauce tomate. Un plat familial simple, mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre soient moelleuses.
المكوّنات
المكوّنات
Farce
Sauce
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
514 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 23.8 غ
- الكربوهيدرات
- 56.9 غ
- منها سكريات
- 8.9 غ
- الدهون
- 18.9 غ
- منها دهون مشبعة
- 5.4 غ
- الألياف
- 8.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en deux dans le sens de la longueur et évide le centre à la cuillère en laissant une paroi d'un centimètre.
- Fais revenir l'oignon haché, ajoute la viande et colore-la. Assaisonne avec les épices, le sel et une cuillère de concentré.
- Remplis les pommes de terre avec la farce et range-les dans une casserole.
- Mélange les tomates, le reste du concentré et le bouillon, verse sur les pommes de terre. Couvre et laisse mijoter à feu doux 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
تنويعات ونصائح
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées avec les mêmes épices.
وصفة أصلية من Ecomely.