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حلويات
Makówki
Préparation polonaise de graines de pavot cuites dans le lait et mêlées à du miel, des noix et des fruits secs. On la sert traditionnellement à Noël, en dessert ou en garniture de pâtisseries.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
618 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 17.1 غ
- الكربوهيدرات
- 45.4 غ
- الدهون
- 39.9 غ
- منها دهون مشبعة
- 6.8 غ
- الألياف
- 4.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Fais chauffer le lait avec la pincée de sel dans une casserole à fond épais.
- Ajoute les graines de pavot moulues et laisse cuire à feu doux 30 minutes en remuant souvent, jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Retire du feu et incorpore le miel, puis la cannelle.
- Ajoute les noix, les raisins secs et les écorces d'orange, puis mélange bien.
- Laisse tiédir 10 minutes avant d'incorporer l'œuf battu.
- Remets la préparation sur feu très doux 5 minutes pour la lier, sans la faire bouillir.
- Laisse refroidir complètement et sers en dessert, nature ou avec des biscuits.
تنويعات ونصائح
Version sans œuf. Supprime l'œuf et épaissis la préparation en prolongeant la cuisson de 5 minutes.
وصفة أصلية من Ecomely.