Moa kapisi (poulet au corned beef)

طريقة التحضير

1. Découpe le poulet en morceaux et saisis-les dans l'huile bien chaude pendant 5 minutes pour les dorer.
2. Retire le poulet et fais revenir les oignons émincés et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 5 minutes.
4. Remets le poulet dans la cocotte, puis ajoute le paprika, le sel et le poivre.
5. Émiette le corned beef par-dessus et mélange délicatement.
6. Couvre d'un peu d'eau et laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à coeur.
7. Rectifie l'assaisonnement, la sauce doit être onctueuse.
8. Sers chaud avec du riz.