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وجبات خفيفة ومعجنات
Nazik (nazik)
Pâtisserie fine et croustillante, roulée et garnie de noix et de sucre, souvent parfumée à la cardamome. Elle est typique des fêtes azerbaïdjanaises et se déguste en petites bouchées.
المكوّنات
المكوّنات
Garniture
حسب رغبتك
القيم الغذائية
574 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 7 غ
- الكربوهيدرات
- 53.4 غ
- الدهون
- 36.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 9.4 غ
- الألياف
- 3.5 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffez le four à 180 °C et prévoyez une plaque recouverte de papier cuisson.
- Mélangez les noix, le sucre et la cardamome pour préparer la garniture.
- Étalez une feuille de pâte filo, badigeonnez-la de beurre fondu et superposez 2 autres feuilles en procédant de la même façon.
- Répartissez une couche fine de garniture sur le bord long, puis roulez serré en un boudin.
- Découpez en tronçons de 4 cm, disposez-les sur la plaque et badigeonnez-les de beurre.
- Enfournez 20 à 25 minutes jusqu'à coloration dorée, puis nappez de sirop léger si souhaité.
تنويعات ونصائح
Version sans sirop. Servez simplement saupoudré de sucre glace pour une présentation plus légère.
وصفة أصلية من Ecomely.