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فطور
Odra-kaerapuder (bouillie d'orge et avoine)
Bouillie épaisse et nourrissante d'orge perlée et de flocons d'avoine, cuite dans l'eau ou le lait. Elle est salée et se mange chaude, souvent avec du beurre ou du lard frit.
المكوّنات
المكوّنات
Bouillie
Finition
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
621 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 20.1 غ
- الكربوهيدرات
- 85.7 غ
- منها سكريات
- 7.5 غ
- الدهون
- 18.7 غ
- منها دهون مشبعة
- 10.5 غ
- الألياف
- 12.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Rincez l'orge perlée à l'eau froide, puis versez-la dans une casserole avec l'eau.
- Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce que l'orge commence à s'attendrir.
- Ajoutez les flocons d'avoine et le sel et poursuivez la cuisson 10 minutes en remuant souvent.
- Incorporez le lait et laissez encore mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
- Retirez du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.
- Poivrez selon le goût et servez chaud.
تنويعات ونصائح
Version sucrée. Remplacez le sel par une cuillère de miel et servez avec des fruits frais.
وصفة أصلية من Ecomely.