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معكرونة وأرز
Pilaf de riz (diri pilaf)
Riz long cuit dans un bouillon parfumé à la cannelle, aux clous de girofle et à l'oignon, qui lui donne une couleur dorée et un goût chaud. Il accompagne les viandes et les poissons lors des repas de fête.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
343 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 6 غ
- الكربوهيدرات
- 60.7 غ
- منها سكريات
- 1.3 غ
- الدهون
- 8.1 غ
- منها دهون مشبعة
- 1.2 غ
- الألياف
- 1.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes jusqu'à ce qu'il dore légèrement.
- Ajoute l'ail écrasé, la cannelle, les clous de girofle et la feuille de laurier, et fais chauffer 1 minute.
- Incorpore le riz et remue 2 minutes pour l'enrober de matière grasse.
- Verse le bouillon chaud, sale, poivre et porte à ébullition.
- Baisse le feu au minimum, couvre et laisse cuire 15 minutes sans soulever le couvercle, puis laisse reposer 5 minutes avant de servir.
وصفة أصلية من Ecomely.