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وجبات خفيفة ومعجنات
Piragua
Granité portoricain pilé finement, arrosé de sirops de fruits parfumés et souvent servi dans un cornet en papier. Rafraîchissant et coloré, c'est la glace de rue emblématique de l'île, surtout les jours de chaleur.
المكوّنات
المكوّنات
Sirop
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
328 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 0.6 غ
- الكربوهيدرات
- 79 غ
- منها سكريات
- 78.6 غ
- الدهون
- 0.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 0 غ
- الألياف
- 2.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Fais chauffer 250 ml d'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Mixe les fruits rouges ou la pulpe de guava avec le jus de citron vert, puis passe le tout au tamis pour obtenir un sirop fruité.
- Mélange le sirop de fruits au sirop de sucre et ajoute l'extrait de vanille.
- Broie les glaçons au robot ou dans un sac avec un rouleau jusqu'à obtenir une neige fine.
- Répartis la glace pilée dans des verres ou des cornets en papier.
- Arrose généreusement chaque portion de sirop et sers aussitôt.
تنويعات ونصائح
Piragua au coco. Remplace la moitié de l'eau du sirop par du lait de coco pour une version crémeuse.
وصفة أصلية من Ecomely.