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لحوم
Prdelačka
Saucisse tchèque fumée et épicée, souvent servie grillée ou pochée avec de la moutarde et du pain. Son nom familier désigne la forme courte et ronde de la saucisse.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
485 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 23.2 غ
- الكربوهيدرات
- 26.7 غ
- منها سكريات
- 3 غ
- الدهون
- 31.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 11.8 غ
- الألياف
- 1.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Pique légèrement les saucisses à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent.
- Fais-les griller à la poêle ou sur le barbecue à feu moyen pendant 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et ouvre les petits pains.
- Tartine les pains de moutarde et de raifort si tu en utilises.
- Dépose une saucisse dans chaque pain avec l'oignon et les cornichons.
- Saupoudre de paprika et de poivre, puis sers aussitôt.
تنويعات ونصائح
Version grillade. Fais griller les saucisses sur un feu de bois pour une saveur fumée plus marquée.
وصفة أصلية من Ecomely.