Pudding au manioc (cassava pudding)

طريقة التحضير

1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à four.
2. Râpe le manioc pelé et presse-le légèrement pour retirer l'excédent d'eau.
3. Dans un saladier, mélange le manioc, le sucre, la cannelle, la muscade et le sel.
4. Ajoute les œufs, le lait de coco, le beurre fondu et la vanille, puis remue bien.
5. Verse la préparation dans le plat et lisse la surface.
6. Enfourne environ 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
7. Laisse tiédir avant de servir.