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أطباق يومية
Ragoût d'épinards (spinach stew)
Un ragoût vert et velouté d'épinards cuits dans l'huile de palme avec du poisson fumé. C'est une préparation simple, nourrissante et très appréciée au quotidien.
المكوّنات
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البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
305 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 13.3 غ
- الكربوهيدرات
- 6.3 غ
- منها سكريات
- 3.4 غ
- الدهون
- 24.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 2.8 غ
- الألياف
- 4.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Lave les épinards, équeute-les et hache-les grossièrement.
- Fais chauffer l'huile de palme et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoute les tomates écrasées et les piments, puis cuis 5 minutes.
- Incorpore le poisson fumé émietté et fais revenir 3 minutes.
- Verse l'eau et le bouillon en poudre, puis porte à ébullition.
- Ajoute les épinards et laisse cuire à feu moyen 20 minutes en remuant.
- Assaisonne de sel et de poivre et sers chaud avec du riz blanc.
تنويعات ونصائح
Avec ce qu'on trouve ici. Le poisson fumé peut être remplacé par du thon en conserve égoutté.
وصفة أصلية من Ecomely.