سلطات تايلاندية (ยำ)

طريقة التحضير

1. قطّع عشب الليمون والبصل والخيار والطماطم إلى شرائح رفيعة جدًا.
2. افرم الفلفل الحار والكزبرة.
3. في وعاء السلطة، اخلط عصير الليم وصلصة السمك والسكر.
4. أضف اللحم أو الروبيان واخلط برفق.
5. ضع الخضار وعشب الليمون، ثم الفلفل.
6. عدّل التوازن بين الحامض والمالح والحلو حسب ذوقك.
7. رشّ الكزبرة والفول السوداني، ثم قدّمها مع الأرز.