لم تُترجم هذه الوصفة بعد: إليك نسختها الفرنسية في الوقت الحالي.
وجبات خفيفة ومعجنات
Studentská pečeť (studentská pečeť)
Friandise tchèque du type « sceau d'étudiant », composée d'un mélange de fruits secs, de noix, de biscuits et de morceaux de chocolat enrobés dans du chocolat fondu. On la grignote à la maison ou en pause, surtout à l'occasion des fêtes.
المكوّنات
المكوّنات
Enrobage
حسب رغبتك
القيم الغذائية
848 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 16.5 غ
- الكربوهيدرات
- 66.4 غ
- منها سكريات
- 48.1 غ
- الدهون
- 55 غ
- منها دهون مشبعة
- 17 غ
- الألياف
- 11.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Concasse grossièrement les noisettes, les amandes et les cacahuètes, puis mélange-les dans un grand saladier avec les raisins, les abricots et les biscuits.
- Fais fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 20 secondes en remuant.
- Verse le chocolat fondu sur le mélange de fruits secs et de biscuits, puis remue jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Étale la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant une couche de 1 cm d'épaisseur.
- Fais fondre le chocolat au lait avec l'huile et nappe-en la surface, puis laisse-le durcir 1 h au réfrigérateur.
- Casse en morceaux et conserve dans une boîte hermétique.
تنويعات ونصائح
Version aux épices. Ajoute une pincée de cannelle et de gingembre moulu au chocolat noir.
أفكار أخرى
التشيك
وصفة أصلية من Ecomely.