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فطور
Suutei tsai (thé au lait salé)
Le thé au lait salé est la boisson quotidienne de la Mongolie, servi chaud dans les familles au réveil et au fil de la journée. Il est légèrement salé, crémeux et réconfortant.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
101 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 4.3 غ
- الكربوهيدرات
- 4.5 غ
- الدهون
- 7.4 غ
- منها دهون مشبعة
- 4.9 غ
- الألياف
- 0 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 5 minutes à feu doux.
- Filtre le thé pour retirer les feuilles, puis remets le liquide dans la casserole.
- Ajoute le lait et le sel, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers bien chaud dans des tasses.
تنويعات ونصائح
Version plus crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
وصفة أصلية من Ecomely.