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وجبات خفيفة ومعجنات
Ti gato
Un petit gâteau éponge léger et doré, parfumé à la vanille, que l'on vend souvent à l'unité dans les rues d'Haïti. Moelleux et aérien, il est idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
229 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.2 غ
- الكربوهيدرات
- 31.9 غ
- منها سكريات
- 19.1 غ
- الدهون
- 8.5 غ
- الألياف
- 0.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 180 °C (th. 6) et beurre des moules individuels ou un petit moule rond.
- Fouette les œufs avec le sucre et la vanille pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Tamise la farine avec la levure et le sel, puis incorpore-la délicatement au fouet.
- Ajoute le beurre fondu et le lait tiède et mélange doucement pour ne pas faire retomber la mousse.
- Répartis la pâte dans les moules et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et élastique au toucher.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
تنويعات ونصائح
Au citron. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte pour une note fraîche.
أفكار أخرى
هايتي
وصفة أصلية من Ecomely.