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مقبلات وتسالي
Trigonaki (petits triangles de filo à la feta et au sésame)
De petits triangles de filo pliés autour d'une farce à la feta, badigeonnés de beurre et parsemés de graines de sésame. Ils sont croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, et parfaits à l'apéritif.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
405 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 11.2 غ
- الكربوهيدرات
- 15.9 غ
- الدهون
- 32.5 غ
- منها دهون مشبعة
- 20.2 غ
- الألياف
- 1.3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 180 °C. Écrase la feta avec l'œuf, la menthe séchée et le poivre jusqu'à obtenir une farce crémeuse.
- Coupe chaque feuille de filo en bandes de 8 cm de large, en gardant les autres feuilles couvertes d'un linge humide.
- Badigeonne une bande de beurre, dépose une petite cuillerée de farce à une extrémité et plie en triangle à la manière d'un drapeau, jusqu'au bout de la bande.
- Badigeonne le dessus du triangle de beurre et saupoudre de sésame.
- Dispose les triangles sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
تنويعات ونصائح
Version sucrée-salée. Arrose les triangles sortis du four d'un filet de miel.
وصفة أصلية من Ecomely.