এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
পাস্তা ও ভাত
Bariis Digir (riz aux lentilles)
Un riz cuit avec des lentilles corail ou vertes, parfumé au cumin et à l'ail. Ce plat nourrissant et économique est très apprécié dans les familles somaliennes au quotidien.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৪২১ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ১৫.৪ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৬৮.২ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১.৯ গ্রাম
- চর্বি
- ৭.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১ গ্রাম
- আঁশ
- ৭.২ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Rince les lentilles et le riz séparément jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute l'ail écrasé et le cumin.
- Incorpore les lentilles, puis verse l'eau et porte à ébullition.
- Laisse cuire les lentilles 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à se défaire.
- Ajoute le riz, le sel, le poivre et le curcuma, puis couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes.
- Laisse reposer 5 minutes à couvert, puis mélange doucement et sers.
বিকল্প ও টিপস
Version enrichie. Ajoute des carottes en dés avec les lentilles pour plus de couleur et de saveur.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।