Batar-manas (maïs grillé épicé)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Pelez partiellement les épis de maïs en gardant les feuilles à la base comme poignée.
2. Faites chauffer un gril ou une poêle en fonte à feu moyen-vif.
3. Badigeonnez les épis d'huile et posez-les sur le gril, en les retournant régulièrement pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les grains soient dorés.
4. Écrasez les piments avec le sel et le poivre dans un petit bol.
5. Arrosez les épis chauds de jus de citron vert et saupoudrez du mélange piment-sel.
6. Servez immédiatement.