এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
রোজকার রান্না
Batata Muqlia (pommes de terre frites à l'ail et au paprika)
Pommes de terre en cubes, frites jusqu'à être dorées et croustillantes, puis parfumées à l'ail et au paprika. C'est un accompagnement très courant sur les tables omanaises, servi avec la viande grillée et le riz.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
৪৩৮ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৩.৬ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ২৫.১ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১.৩ গ্রাম
- চর্বি
- ৩৪.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৩.৯ গ্রাম
- আঁশ
- ৩.১ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes d'environ 2 cm. Rince-les et tamponne-les soigneusement avec un torchon.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle frémisse légèrement, puis ajoute les cubes de pommes de terre.
- Fais-les frire pendant 15 à 18 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes sur toutes les faces.
- Égoutte-les sur du papier absorbant. Dans une petite poêle, fais revenir l'ail émincé 30 secondes dans un peu d'huile, puis ajoute le paprika hors du feu.
- Verse ce mélange sur les pommes de terre encore chaudes, sale, mélange et sers aussitôt.
বিকল্প ও টিপস
Version au four. Étale les cubes sur une plaque huilée et cuis-les 30 minutes à 220 °C en les retournant à mi-cuisson, pour une version moins grasse.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।