Bébelle

প্রস্তুত প্রণালী

1. Dans une casserole, fais fondre le sucre dans l'eau à feu moyen jusqu'à obtenir un sirop léger.
2. Ajoute la noix de coco râpée et la vanille, puis remue 5 minutes sans cesser jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
3. Retire du feu, incorpore la farine, le rhum et une pincée de sel pour obtenir une pâte souple.
4. Laisse tiédir quelques minutes, puis forme de petites boules ou galettes avec les mains humidifiées.
5. Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et fais-les cuire au four préchauffé à 170 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
6. Laisse refroidir avant de déguster.