Biscuits à la banane (te bisikiti ni bananas)

প্রস্তুত প্রণালী

1. ওভেন ১৮০ °C-তে গরম করে নাও আর একটা বেকিং ট্রেতে বেকিং পেপার বিছিয়ে নাও।
2. কাঁটা চামচ দিয়ে কলাগুলো ভালো করে চটকে নরম পিউরি বানিয়ে নাও।
3. একটা বড় বাটিতে নরম মাখন আর চিনি একসাথে ফেটিয়ে ক্রিমের মতো করে নাও।
4. এতে ডিম, ভ্যানিলা আর কলার পিউরি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নাও।
5. ময়দা, বেকিং পাউডার, দারুচিনি আর লবণ দিয়ে মেখে একটা নরম ডো বানিয়ে নাও।
6. চাইলে এবার চকোলেট চিপস মিশিয়ে দাও।
7. চামচ দিয়ে ছোট ছোট গোল করে নিয়ে ট্রেতে একটু ফাঁক রেখে সাজিয়ে দাও।
8. ১০ থেকে ১২ মিনিট বেক করো, নিচটা সোনালি হলে বের করে র‍্যাকে ঠান্ডা হতে দাও।