Bløtbrød (petits pains moelleux)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Mélange la levure avec le lait tiède et le sucre, puis laisse reposer 5 minutes.
2. Dans un saladier, mélange la farine et le sel.
3. Ajoute le lait levuré et le beurre fondu, puis pétris 8 minutes jusqu'à une pâte souple.
4. Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à doubler de volume.
5. Divise la pâte en 8 boules et place-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Laisse lever encore 20 minutes.
7. Badigeonne d'œuf battu et enfourne à 220 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à une belle couleur dorée.