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ডেজার্ট
Blåbærsuppe (soupe de myrtilles)
Soupe sucrée aux myrtilles sauvages, parfumée à la cannelle et liée à la fécule. Très populaire en Norvège en été, elle se sert tiède ou froide, avec de la crème ou des biscuits.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
প্রস্তুত প্রণালী
- Placez les myrtilles dans une casserole avec l'eau, le sucre et le bâton de cannelle.
- Portez à ébullition à feu moyen et laissez cuire 10 minutes en écrasant légèrement les fruits.
- Retirez la cannelle et délayez la maïzena dans l'eau froide.
- Versez le mélange dans la soupe en remuant et laissez épaissir 2 minutes à frémissements.
- Laissez tiédir ou refroidir complètement avant de servir.
- Servez avec une cuillerée de crème fraîche si vous le souhaitez.
বিকল্প ও টিপস
Version sans cannelle. Omettez le bâton de cannelle et ajoutez un zeste de citron pour une note plus fraîche.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।