এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
সালাড ও স্টার্টার
Bolets de temporada
Champignons sauvages de saison sautés à feu vif avec de l'ail et du persil, typiques des forêts andorranes à l'automne. Ils gardent une texture ferme et un parfum boisé très intense.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
১৮৫ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৫.৭ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৭.৩ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৫.১ গ্রাম
- চর্বি
- ১৪.৩ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ২.২ গ্রাম
- আঁশ
- ২.৫ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Nettoie les champignons avec un linge humide sans les laisser tremper, puis coupe les plus gros en morceaux.
- Chauffe l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
- Ajoute les champignons en une seule couche et laisse-les dorer 3 minutes sans les remuer.
- Retourne-les, ajoute l'ail haché et le persil ciselé, puis fais sauter encore 4 minutes.
- Assaisonne de sel et de poivre, puis sers immédiatement tant qu'ils sont bien dorés.
বিকল্প ও টিপস
Version beurre et ail. Ajoute une noisette de beurre en fin de cuisson pour un goût plus rond.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।