Bonbon siwo

প্রস্তুত প্রণালী

1. Fais griller les graines de sésame à sec dans une poêle à feu moyen 4 à 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles dorent. Réserve.
2. Huile légèrement une plaque ou une feuille de papier cuisson.
3. Dans une casserole, fais fondre le sucre avec l'eau à feu moyen sans remuer, puis laisse cuire jusqu'à obtenir un caramel blond.
4. Hors du feu, ajoute la vanille et les graines de sésame, puis mélange vite.
5. Verse aussitôt sur la plaque huilée et étale rapidement avec une spatule huilée.
6. Laisse refroidir 5 minutes puis découpe en carrés ou casse en morceaux.