Bread rolls zimbabwéens (chingwa chemaroll)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Mélange la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol.
2. Ajoute le beurre mou en morceaux et frotte-le dans la farine.
3. Verse l'eau tiède progressivement et pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique qui ne colle plus aux doigts.
4. Couvre et laisse lever 1 h 30 à température ambiante, jusqu'à doublement.
5. Divise la pâte en 10 à 12 pièces et façonne des boules bien tendues en rentrant les bords sous la pâte.
6. Dépose-les sur une plaque huilée, couvre et laisse-les lever encore 30 minutes.
7. Enfourne à 220 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le dessous sonne creux.