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সকালের নাস্তা
Bunna (café érythréen)
Café fort et sucré, préparé lentement et parfumé à la cardamome, servi en petites tasses. Il occupe une place centrale dans les rencontres et la convivialité érythréenne.
উপকরণ
পুষ্টিমান
২৬ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ০ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৬.৫ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৬.৫ গ্রাম
- চর্বি
- ০ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ০ গ্রাম
- আঁশ
- ০ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Écrase légèrement les gousses de cardamome dans un mortier pour libérer leurs arômes.
- Fais chauffer l'eau dans une casserole avec les gousses et le sucre jusqu'à ébullition.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse frémir 5 minutes sans faire bouillir fort.
- Éteins le feu et laisse reposer 2 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre en tissu dans une carafe.
- Sers dans de petites tasses, en veillant à ne pas verser le marc.
বিকল্প ও টিপস
Version sans sucre. Réduis le sucre à une cuillère à café ou supprime-le si tu préfères un café plus amer.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।