এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
মাছ
Chicoté de peixe (poisson grillé à la sauce piquante)
Poisson grillé nappé d'une sauce piquante à l'ail, au piment et au vinaigre, appelée chicoté. C'est un plat de rue et de maison très apprécié à Luanda, servi chaud et relevé.
উপকরণ
উপকরণ
Sauce chicoté
মশলা ও স্বাদ
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৩১৪ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ২৫.২ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৪ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ২.২ গ্রাম
- চর্বি
- ২১.২ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৩.৩ গ্রাম
- আঁশ
- ১ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Mixe les piments, l'ail, le vinaigre, la moitié de l'huile et une pincée de sel pour obtenir une sauce pimentée.
- Verse la sauce dans un bol, ajoute l'oignon rouge haché et le persil, puis réserve.
- Sale et poivre les filets de poisson et arrose-les de jus de citron.
- Chauffe le reste de l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Fais dorer les filets 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce que la chair se détache facilement.
- Dresse le poisson et nappe-le de sauce chicoté juste avant de servir.
বিকল্প ও টিপস
Sauce plus douce. Réduis le nombre de piments à 3 pour une sauce plus douce.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।