Chilasa

প্রস্তুত প্রণালী

1. Épluche la courge, retire les graines et coupe-la en morceaux.
2. Fais chauffer l'eau avec le sucre, la cannelle, les clous et le zeste de citron.
3. Ajoute la courge et laisse mijoter à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
4. Retire les épices et réserve la courge avec son sirop.
5. Laisse tiédir, puis sers dans des bols avec un morceau de pain brioché.
6. Conserve le reste au réfrigérateur et sers-le froid le lendemain.