Chipa ajo (pain à l'ail)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
2. Écrase finement l'ail et fais-le revenir 1 minute dans un peu d'huile sans le colorer.
3. Porte le lait, le reste de l'huile et le sel à ébullition, puis verse-les sur la fécule de manioc hors du feu.
4. Mélange jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse, puis laisse tiédir 5 minutes.
5. Incorpore les œufs, l'ail revenu et le fromage râpé en pétrissant jusqu'à une pâte lisse.
6. Forme de petites boules ou de petits anneaux, dépose-les sur la plaque et enfourne 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.