Chocoladevla (crème au chocolat)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Prélève 100 ml de lait froid dans la brique et délaye-y la maïzena jusqu'à obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
2. Dans une casserole, chauffe le reste du lait avec le sucre et le sel à feu moyen jusqu'à ce qu'il frémisse sans bouillir.
3. Ajoute le chocolat cassé en morceaux et remue jusqu'à ce qu'il soit entièrement fondu.
4. Verse le mélange de maïzena en filet en fouettant, puis laisse épaissir 2 à 3 minutes à feu doux en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
5. Hors du feu, incorpore la vanille, verse dans des coupelles et laisse refroidir à température ambiante avant de filmer au contact.
6. Réserve au frais au moins 2 heures. Saupoudre de cacao au moment de servir si tu le souhaites.