এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
পাস্তা ও ভাত
Chukuchuk
Un plat de riz collant parfumé à la noix de coco, préparé dans les îles Marshall pour accompagner les repas familiaux. Sa texture est moelleuse et légèrement crémeuse, avec un goût doux et sucré.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৬১৫ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৮.৪ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৭০.১ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১০ গ্রাম
- চর্বি
- ৩২.৩ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ২৮.২ গ্রাম
- আঁশ
- ৪.২ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le soigneusement.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco, l'eau, le sucre et le sel jusqu'à frémissement.
- Ajoute le riz, remue une fois, puis baisse le feu au minimum et couvre.
- Laisse cuire 20 minutes sans soulever le couvercle, jusqu'à absorption complète du liquide.
- Coupe le feu et laisse reposer 10 minutes, couvert, pour que le riz devienne bien collant.
- Incorpore la noix de coco râpée à la fourchette, puis sers tiède ou à température ambiante.
বিকল্প ও টিপস
Version grillée. Fais dorer la noix de coco râpée à sec dans une poêle avant de la mélanger au riz pour plus de goût.
Avec ce qu'on trouve ici. Le riz rond à risotto ou le riz à sushi convient très bien à la place du Calrose.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।