Conchiglie

প্রস্তুত প্রণালী

1. Fais cuire les conchiglie dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 10 à 12 minutes.
2. Pendant ce temps, fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
3. Ajoute la viande hachée et fais-la dorer en l'émiettant bien, environ 6 minutes.
4. Incorpore le concentré de tomates, puis les tomates concassées, le sucre, le sel, le poivre et le basilic.
5. Laisse mijoter la sauce 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elle épaississe.
6. Égoutte les pâtes, mélange-les à la sauce avec la mozzarella et le parmesan, et sers chaud.