এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
স্ন্যাকস ও আড্ডা
Devils on horseback
Pruneaux dénoyautés enveloppés de fines tranches de lard fumé, puis grillés jusqu'à ce que le lard soit croustillant. Petite bouchée salée-sucrée traditionnelle servie en apéritif ou en fin de repas.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
১৮৬ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৫.৫ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ২২.৬ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১৫.৫ গ্রাম
- চর্বি
- ৮.২ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ২.৯ গ্রাম
- আঁশ
- ২.৬ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Préchauffe le four à 200 °C (th. 6-7).
- Coupe chaque tranche de lard fumé en deux dans la longueur.
- Tartine légèrement chaque pruneau de moutarde et saupoudre de poivre noir et de thym.
- Enroule une demi-tranche de lard autour de chaque pruneau et fixe-la avec un cure-dent si besoin.
- Dispose les pruneaux sur une plaque recouverte de papier cuisson, côté jointure vers le bas.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le lard soit bien doré et croustillant.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud, en retirant les cure-dents.
বিকল্প ও টিপস
Version sucrée-salée. Badigeonne les pruneaux de miel au sortir du four pour un contraste plus marqué.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।