এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
মাছ
Diop (poisson frit sénégalais)
Poisson frit ou grillé mariné à l'oignon et au citron, spécialité simple de la cuisine sénégalaise. Sa chair reste tendre et son goût légèrement acidulé, servi chaud avec du riz ou des légumes.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
২৫৪ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ২৪.৪ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৪.১ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ২.৭ গ্রাম
- চর্বি
- ১৪.৮ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১.৭ গ্রাম
- আঁশ
- ১.২ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Lave les filets de poisson, sèche-les et entaille-les légèrement sur la peau.
- Mélange le jus de citron, l'ail écrasé, la moutarde, le sel, le poivre et le paprika.
- Enduis le poisson de cette marinade et laisse reposer 15 minutes.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer les filets 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Retire le poisson et fais revenir les oignons émincés dans la même huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dresse le poisson et garnis-le d'oignons frits avant de servir.
বিকল্প ও টিপস
Au four. Dispose le poisson mariné sur une plaque et cuis à 200 °C pendant 15 minutes, pour une version plus légère.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।