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ডেজার্ট
Dulce de jocote
Dessert simple et très typique préparé avec le jocote, petit fruit acidulé d'Amérique centrale. Les fruits sont confits dans un sirop à la cannelle, et le résultat est un dulce à la fois sucré et légèrement acide.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
প্রস্তুত প্রণালী
- Lave les jocotes et pique-les légèrement avec une fourchette pour que le sirop pénètre.
- Fais chauffer l'eau avec le sucre et le bâton de cannelle jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute les jocotes dans le sirop frémissant.
- Laisse cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la peau se détache légèrement.
- Retire le bâton de cannelle et laisse refroidir.
- Conserve au frais dans son sirop et sers bien froid.
বিকল্প ও টিপস
Sans cuisson longue. Pour une version rapide, fais frémir seulement 15 minutes, les fruits resteront plus fermes.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।