এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
স্ন্যাকস ও আড্ডা
Egbo (maïs épicé au piment)
Collation de rue nigériane à base de maïs frais cuit et relevé de piment et d'oignon. Chaud ou tiède, il se mange en grignotant sur le pouce, et les grains tendres se mélangent à une pointe de sel.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
২৮৪ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৭.২ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৩৯ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১০.৪ গ্রাম
- চর্বি
- ৯.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১.২ গ্রাম
- আঁশ
- ৫.৩ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Épluche les épis de maïs et retire les soies, puis coupe-les en deux dans la longueur.
- Fais bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et cuis le maïs pendant 20 minutes jusqu'à ce que les grains soient tendres.
- Égoutte le maïs et laisse-le tiédir quelques minutes.
- Émince finement l'oignon et le piment, puis fais-les revenir 3 minutes dans l'huile chaude.
- Détache les grains du maïs et ajoute-les dans la poêle avec le poivre de Guinée.
- Fais sauter 3 minutes à feu moyen en remuant, puis sers chaud.
বিকল্প ও টিপস
Version grillée. Fais griller les épis au barbecue ou à la poêle avant de les égrener, pour une saveur fumée.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।