এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
স্ন্যাকস ও আড্ডা
Fave e pecorino
Plat printanier très simple : des fèves fraîches, tendres et sucrées, servies avec des copeaux de pecorino et un filet d'huile d'olive. On les mange crues ou à peine blanchies, en accompagnement ou en apéritif.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৪৮১ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৩১.৮ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ২৩.৪ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১ গ্রাম
- চর্বি
- ২৭.১ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১০.২ গ্রাম
- আঁশ
- ৭.৮ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Écosse les fèves et retire-les de leur peau fine si elles sont grosses, en les pelant après un bref blanchiment.
- Porte une casserole d'eau salée à ébullition, plonge les fèves 2 minutes, puis transfère-les dans de l'eau glacée.
- Égoutte-les et sèche-les légèrement.
- Coupe le pecorino en copeaux à l'aide d'un économe.
- Dispose les fèves sur un plat, ajoute les copeaux de pecorino et la menthe si tu en utilises.
- Arrose d'huile d'olive, poivre généreusement et sers à température ambiante.
বিকল্প ও টিপস
Version crue. Les fèves très jeunes peuvent être servies crues, simplement écossées, avec le pecorino.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।