Galletas de almidón

প্রস্তুত প্রণালী

1. Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
2. Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et légère.
3. Ajoute l'œuf entier, le jaune et la vanille, puis mélange.
4. Incorpore la fécule, la levure et le sel, et pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Forme des petites boules de la taille d'une noix, écrase-les légèrement à la fourchette et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
6. Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le bord soit à peine doré. Laisse refroidir sur la plaque, les biscuits durcissent en refroidissant.