Gemblong

প্রস্তুত প্রণালী

1. Mélange la farine de riz gluant avec le lait de coco, le sel et la feuille de pandan jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
2. Verse la pâte dans un moule huilé et fais cuire à la vapeur pendant 25 à 30 minutes.
3. Fais fondre le sucre de palme avec l'eau dans une petite casserole à feu doux.
4. Mélange la noix de coco râpée avec une partie du sirop de sucre de palme.
5. Une fois la pâte cuite, laisse-la tiédir puis coupe-la en morceaux.
6. Roule chaque morceau dans la noix de coco sucrée et sers.