এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
সকালের নাস্তা
Gobo (gobo)
Le gobo est un pain frit à base de farine, d'eau et de sel, doré et croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. On le mange chaud, en en-cas ou au petit-déjeuner, nature ou avec du sucre.
উপকরণ
উপকরণ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
৩৬৪ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ১০.৩ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৫১ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১.১ গ্রাম
- চর্বি
- ১২.৩ গ্রাম
- আঁশ
- ২.৬ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Mélange la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.
- Ajoute progressivement l'eau tiède et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes couverte d'un torchon.
- Divise la pâte en 8 boules et aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle profonde à 170 °C environ.
- Fais frire les gobos 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers encore chauds, éventuellement saupoudrés de sucre.
বিকল্প ও টিপস
Version au four. Pour une version moins grasse, enfourne les disques à 200 °C pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।