Gurilmaa (galette au beurre)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Dissous la levure dans l'eau tiède et laisse-la reposer 5 minutes.
2. Dans un saladier, mélange la farine et le sel, puis ajoute l'eau levurée et le beurre fondu.
3. Pétris la pâte 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
4. Laisse lever la pâte couverte d'un linge pendant 1 heure, dans un endroit tiède.
5. Divise la pâte en 4 boules et aplatis-les en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
6. Fais chauffer l'huile dans une poêle et cuis les galettes 4 à 5 minutes par face, à feu moyen.
7. Sers-les tièdes, en les coupant en morceaux.